ナチュラルプロセスファクトリー株式会社

常温乾燥技術の特徴と製品のご紹介


当社オリジナル常温乾燥機の3つのメリット

40℃前後の常温乾燥で、素材の風味や栄養価を維持。

熱を加えたり凍結したりする他の乾燥法と違い、流体力学を応用して風を自由自在に操る新技術※ により、乾燥機内の温度を均一に常に40℃前後で保持させ、自然に近い状態で乾燥させることが可能です。そのため、素材本来の味や風味、色、栄養価を維持したまま粉末加工することもできます。「乾燥しているけど、成分は生」をセールスポイントに、無添加・無着色の素材を、幅広い商品へ応用すれば、季節の変化に関わらず消費者に供給することができます。

※特許第4448008/特開2013-243980/特開2016-36307/特開2016-123294/特願2015-239847

抗酸化作用がフリーズドライ法と同等。

●活性酸素除去能力

グラフ

※活性酸素:ヒドロキシルラジカル

活性酸素を抑制する抗酸化作用がある青汁の原料「ケール」の抗酸化作用がフリーズドライ法とほぼ同等でした。活性酵素は老化や健康に良くない影響を及ぼしますが、この活性酵素を抑制する酵素は熱に弱いため、60℃以下での乾燥法が適しています。当社の常温乾燥機は、除湿機の排熱を利用して20℃から60℃の温度で乾燥します。また、乾燥機内の温湿度を一定に保つ新技術により、ファンなどの駆動装置は、必要な時だけ稼働するように設計しています。従って、ランニングコストも安くすみます。

乾燥機内の温湿度の均一化により、高い歩留まりを実現。

テーブル

※乾燥器内部の温湿度分布

従来の常温乾燥機のほとんどは、風のあたりムラのために、乾燥ムラが出て不良品も多くなります。その点、当社の常温乾燥機は流体力学的に計算された空気の流れにより、均一な温度・湿度の管理を行っています。そのため、乾燥室内のどの位置でも同じ温度・湿度に保つことができ、高い歩留まりを実現しています。

常温乾燥機ラインナップ

このたび、常温乾燥機をリニュアルいたしました。デザインを一新し、ドア部分に強化ガラスを使用、ドアを開けずに乾燥状態を確認することが可能となり、操作モニターにはカラータッチパネルを搭載し、操作性を向上いたしました。
また、浮遊菌対策とし、乾燥機内部にイオン発生器を内蔵しております。乾燥機内部は、日常のお手入れをしやすく改良し、お客様の使い勝手を重視した設計となっております。

製品紹介本製品はすべて受注生産となります。お客様の用途に合わせて、ご相談に応じます。

ナチュラルドライヤー™ 3Tall

ナチュラルドライヤー™ 3Tall

【スペック例】
●処理能力: 最大240kg(カット大根の場合)
●寸法(外寸): H1,978mm×W3,930mm×D1,620mm
●電源: AC200V(3相)
●最大電流: 全体33A(11A×3TALL)
●平均消費電力: 約6.3kw(電気料金:約126円/h
(20円/kwhの場合))
●容量: トレイ20枚収納タイプ×3(回転式)
(トレイ内寸:615×615×55の場合)
●装置重量: 1,560kg
●庫内容積: 5,490L(1,830L×3)
特許第4448008/特開2013-243980/特開2016-36307/特開2016-123294/特願2015-239847

ナチュラルドライヤー™ Tall

ナチュラルドライヤー™ Tall

【スペック例】
●処理能力: 最大80kg(カットりんごの場合)
●寸法(外寸): H1,978mm×W1,310mm×D1,620mm
●電源: AC200V(3相)
●最大電流: 11A
●平均消費電力: 約2.1kw(電気料金:約42円/h
(20円/kwhの場合))
●容量: トレイ20枚収納タイプ(回転式)
(トレイ内寸:615×615×55の場合)
●装置重量: 520kg
●庫内容積: 1,830L
特許第4448008/特開2013-243980/特願2014-162454/特願2014-265046

ナチュラルドライヤー™ mini

ナチュラルドライヤー™ mini

●処理能力: 最大30kg(カット大根の場合)
●寸法(外寸): H1,210mm×W980mm×D678mm
●電源: AC100V
●最大電流: 14A
●平均消費電力: 約1kw(電気料金:約20円/h
(20円/kwhの場合))
●容量: トレイ10枚収納タイプ(トレイ内寸:531×377×39の場合)
●装置重量: 130㎏
●庫内容積: 330L
特許第4448008/特開2013-243980/特願2014-162454/特願2014-265046
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